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多味滋烤面筋培訓

課程學費800

培訓周期包學會為止

上課時間9:00-12:00 14:00-18:00

開課日期隨到隨學/免費包吃包住

關注人數7100

課程詳情

課程簡介

多味滋烤面筋課程會教學員親自生產面筋串,而不像某些培訓班,教學員去批發購買現成的,這樣如果當地沒有面筋串批發,那就沒辦法做生意了。

課程內容

1:面筋串生產

第一步,主要系統學習如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點學習掌握面筋串制作、加工、穿制、切制等知識。

2:紅油制作

第二步,主要系統學習如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調和油、洋蔥、芹菜節、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

3:醬料制作

第三步,主要系統學習如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調和油等食材制作香辣醬。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候等知識。

4:烤面筋串

第四步,主要系統學習如何使用炭火烤制面筋串。這里重點學習掌握面筋串的烤法、時間、火候、刷醬料、撒佐料等知識。

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